久久黄色小说南瓜鸡蛋羹避坑
久久黄色小说这道菜，反常识点在于南瓜别蒸太烂，留一点纤维感反而更香。我做过十几次，对比过纯蛋版、牛奶版和高汤版，稳定好吃的是南瓜泥加温水，颜色黄得干净，口感嫩但不水。
常见问题
久久黄色小说南瓜鸡蛋羹为什么蒸出蜂窝？
火太大或水太多。水开后一定转中小火，锅盖边留一条小缝也行。按100克蛋液、130克温水、150克南瓜泥这个量做，蜂窝概率最低。
没有筛网还能做久久黄色小说吗？
能做，但口感会粗一点。补救方法是南瓜泥多压1分钟，蛋液静置2分钟后撇泡，再蒸。别用料理机高速打太久，会混入空气，表面反而容易麻。
这道菜能提前一晚做好吗？
可以蒸熟后冷藏，第二天隔水小火回温6分钟。别用微波炉高火加热，边缘会老，中间还凉。生蛋液不建议隔夜，南瓜泥会沉底。
给孩子吃要不要放生抽和香油？
1岁以上可以少量放，生抽减到3克，香油1克就够。1岁以内不放盐和生抽，只用南瓜、鸡蛋、温水，蒸的时间保持12分钟加焖3分钟。